[노인사회활동지원] 2017 카페 뜨랑슈아1,2호점 참여자 직무교육
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2017.10.24
[노인사회활동지원]
아침저녁으로 일교차가 심해 몸과 마음까지 추운 요즘 향긋하고 마음까지 따숩게 해주는 뜨랑슈아 커피가 생각나시죠?
분당노인종합복지관에서는 10/20(금), 10/24(화) 2회에 걸쳐 카페 뜨랑슈아 1,2호점 바리스타어르신들의 직무교육이 진행되었습니다^^
이번 교육은 눈과 귀가 즐거운 교육이라 말할 수 있었는데요!
커피체리에서 커피 한잔으로 고객에게 제공되기까지의 과정, 커피 추출 흐름에 대한 이론수업과 함께 두말하면 잔소리인 Pro Barista 어르신들이지만~~~~~~
오늘 만큼은 초심으로 돌아가 바리스타로서 갖추어야할 기본기술을 점검하며 부족한점들은 1대1 코칭 보완하는 시간을 가졌습니다.
커피체리에서 커피 한잔으로 고객에게 제공되기까지의 과정, 커피 추출 흐름에 대한 이론수업과 함께 두말하면 잔소리인 Pro Barista 어르신들이지만~~~~~~
오늘 만큼은 초심으로 돌아가 바리스타로서 갖추어야할 기본기술을 점검하며 부족한점들은 1대1 코칭 보완하는 시간을 가졌습니다.
어르신들께서는“ 바리스타로서 부족함은 반성하고 잘한부분은 내 자신에게 무한칭찬 해주었고,동료들간의 서로를 격려하고 지지할 수 있었던 뜻 깊은 교육” 이었다는 따뜻한 소감을 남겨주셨습니다.
보다 나은 맛과 친절한 서비스로 찾아뵐테니 앞으로도 많은 관심과 사랑부탁드립니다.^^
